700р - это нормативная величина, ничего "начислять" не надо, отражаете расходы в авансовых отчетах. Вот если выплачиваете больше этой суммы, то возникают "суточные сверх нормы". ВСЮ сумму суточных отражаете так же в авансовых отчетах как расходы, но суммы свыше уже дополнительно проводите в зарплатном модуле (для удержания НДФЛ), а как - вот видеоинструкция:
https://rutube.ru/video/d14f59f911715ed27517711b08caec9b/